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Los inicios de la atención científica occidental a los hongos sagrados del pueblo mazateco de Huautla

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|Inti Garcia
La historia de los hongos sagrados del pueblo mazateco revela una profunda paradoja: mientras su estudio ha cobrado relevancia en la ciencia occidental, las comunidades que han resguardado este conocimiento...
Breve Historia de los Hongos Sagrados de Huautla de Jiménez, Oaxaca

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|Inti García Flores
Durante décadas, los mazatecos de Huautla han utilizado los hongos sagrados exclusivamente con fines curativos y rituales, guiados por una tradición oral transmitida por generaciones. Aunque cronistas y frailes coloniales...
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RECETAS
TACOS DE SETAS ESTILO BAJA CALIFORNIA 🍄🌮♻️

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|Fungi People
Descubre cómo preparar tacos de setas capeadas en cerveza estilo Baja California: crujientes, frescos y con conciencia. Una receta vegetariana inspirada en la cocina costera de Ensenada, elaborada con setas...

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