TURKEY TAIL

Trametes versicolor, Yun Zhi o simplemente cola de pavo es un hongo de pudrición blanca de la familia Polyporaceae que crece sobre madera muerta en bosques caducifolios, sus esporomas son leñosos, de forma semicircular y muy coloridos, de ahí su nombre “cola de pavo”.

 

Las múltiples propiedades medicinales que se le han atribuido a través de los años a este hongo han llamado la atención de los científicos, y gracias a sus esfuerzos en la investigación se han descubierto más propiedades como su capacidad para estimular el sistema inmune a través de la producción de células NK, las cuales se encargan de destruir a las células enfermas o cancerosas de nuestro organismo, disminuyendo las probabilidades de desarrollar cáncer. 

 

Yu et al (2013) descubrieron que el extracto de cola de pavo incrementa los niveles de las bacterias Bifidobacterium spp. y Lactobacillus spp., que ayudan a descomponer los alimentos, absorber los nutrientes y combatir los microorganismos "malos" mientras que reduce los de Clostridium spp., Staphylococcus spp. y Enterococcus spp. que causan infecciones gastrointestinales lo que nos indica que el extracto posee propiedades prebióticas.

En conclusión, el hongo cola de pavo tiene múltiples propiedades que pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer de mama e hígado mediante la estimulación del sistema inmunitario y la remoción de radicales libres, además es beneficioso para el sistema digestivo ya que ayuda a un mayor aprovechamiento de los alimentos que consumimos diariamente al favorecer el crecimiento de probióticos mientras que afecta negativamente el desarrollo de bacterias perjudiciales que pueden causar infecciones.