Hongueras Pjiekakjoo

Las "Hongueras Pjiekakjoo" son un grupo de recolectoras de hongos silvestres comestibles, especialmente en el estado de México. Son expertas en identificar y recolectar hongos, y sus conocimientos han sido transmitidos de generación en generación. Ellas son las encargadas de nombrar los hongos silvestres basándose en sus características, y han identificado y recolectado alrededor de 160 especies silvestres.  Somo distribuidores de sus productos.